蔬菜：-18°C 或以下(蔬菜180g)

为了保持蔬菜的新鲜和营养，适当的冷藏至关重要。下面是有关在 -18°C 或以下温度下储存蔬菜的指南，以最大程度地延长其保质期：

蔬菜 (温度：-18°C 或以下)

要冷藏以下蔬菜，请将其存放在冷冻机中，温度保持在 -18°C 或以下：

• 芦笋 (180 克)

储存技巧：

购买后立即冷冻新鲜蔬菜。将蔬菜用保鲜膜或冷冻袋包装好，以防止水分流失。将蔬菜放在冷冻机的后部或底部，那里温度更稳定。不要重复冷冻解冻过的蔬菜。

解冻方法：

在冰箱中解冻：将蔬菜从冷冻机中取出，放入冰箱中解冻，直到完全解冻。微波解冻：将蔬菜放入微波炉中，使用解冻或低功率设置将其解冻，定期检查其进度。冷水中解冻：将蔬菜放入冷水中浸泡，定期更换水，直到蔬菜完全解冻。

储存时间：

在 -18°C 或以下温度下，蔬菜可以储存长达 6 个月。

注意事项：

冷冻不会杀死蔬菜中的细菌，因此在食用前仍需要彻底烹饪。冷冻可能会改变蔬菜的质地，使其在解冻后变得更软或更脆。一些蔬菜，如西红柿和黄瓜，在冷冻后会失去其质地，因此不适合冷冻。通过遵循这些指南，您可以最大程度地延长蔬菜的保质期，并确保您始终拥有新鲜、营养的蔬菜供食用。